“茨威格曾经说过：所有命运赠予的美食，都已经在体重秤上标好了代价。希望大家遇到美食时尽情享受，不要怕什么长胖。”
“……我觉得茨威格没有这么说过，而且，你永远叫不胖一个装瘦的人。”
“那我换一句。马尔克斯说过：生命中真正重要的不是你吃过了什么，而是你记住了哪些菜，又是如何铭记的。希望大家能够珍惜值得记忆的美食。”
“……听上去很正经，但马尔克斯也没有这么说过。”
“别急，我再编一句。莫泊桑说，有时，我可能脆弱得一口食物就泪流满面，有时，也发现自己饿着肚走了很长的路。希望大家珍惜食物，不要浪费粮食！还需要吗？这样的名言我准备了很多。”
“……很感谢您接受我的采访！”
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唐人街的厨仙章节预读
郝心怔怔地看着郝贤宛如雕琢艺术品一般全身心投入地刮鲮鱼肉，她从未想过二十多岁没有女朋友的老哥做菜时还能带给人这样的视觉享受。
郝贤直刀顺刮完半条鱼的鱼青，突然想到了什么，开口说道：
“做鱼皮角最适合的是鱼青，也就是鱼脊肉部分，这个你们知道吧？”
既然有观众，当然要一边烹饪一边开启解说模式。
这是为了帮助他自己更好地理解凤城鱼皮角这道菜因何而美味，可不是想装逼或者馋人。
真不是。
虽说是靠着《彭祖厨经》的外挂才能做出的菜，而非自己实力，但这并不代表做完一遍后什么收获都不会有。
事实上，郝贤发现自己这些天料理了几十只烧鹅后，对于父亲笔记中的内容理解更深刻了，在烹饪过程中也形成了一些有益的身体记忆。
新鲜鲮鱼在妙国这么难得，他更要一边做一边巩固知识点。决不能放空大脑仅仅靠外挂的力量去料理，那样只会毫无进步。
“我当然知道，鱼脊肉色荧白，肉质细腻，富含胶质，粘附力强，是最适合做皮的鱼肉！老爸和我们抱怨过好几次，说现在很多厨师都没有耐心了，刮鱼肉刮的很粗糙，把鱼青下面肉也都会一起刮下来用。”郝心回答道。既然是郝贤主动开口，便不用担心干扰到他。
李鹏举则在一旁微笑点头，假装能听懂。
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