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今天是五号,镇上大集的日子,每个月逢“五”——五号、十五号、二十五号是大集。心姐早早的和张姨、刘婶去了镇上,碰见卖茴香的挺便宜,又买了几斤羊肉,带回来中午包饺子吃。
因为是中午休息时间,老秦也停下了手上的工作,开始剁肉馅;小晴和心姐带上围裙,一起择菜;本来怕我病没好,不想让我干活,但是在我的强烈要求下,和面的活交给了我。
本来我是想剁肉馅的,但是老秦既然不会和面,哈哈。
“把你能耐坏了,面揉好还要’醒‘一会呢,你要不快点这饺子就吃不上了快和面!”
心姐对我得瑟的样子看不下去,出声呵斥我道。我只好快马加鞭加快速度。
我从小就喜欢吃带馅的:什么包子、饺子、馄饨、馅饼、韭菜盒子、煎饼果子——这个好像不算。
“看你的身材就知道是个吃货!”
小晴也吐槽道。
其实我和面也不是多熟练。小的时候家里人也多,每次包饺子包子馄饨之类的时候,父母和姥姥姥爷四个人就足够了,基本用不着我上手,顶多就剥蒜,捣蒜,做蒜酱。
后来老人走了,剩下三口之家,而且住得比较近的和母亲最好的二姨也经常会来看我们,偶尔也会带上我的表姐。二姨知道我家里不宽裕,总会买些东西来,然后和母亲去外面逛逛街散散心,下午回来一起做饭用餐。如果碰上包饺子的时候,父母两个人本就足以应付包馅的事情,二姨也会跟着一起忙。
作者:钮祜禄酸菜
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作者:亦易亿
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